Fiori di zucca a sorpresa

Per farmi perdonare della crostata di qualche giorno fa, vi do l’imbeccata per un piatto unico sfizioso che dà grande soddisfazione ma apporta poche calorie.
È una preparazione un po’ lunghetta, ma per niente difficile.
Gli ingredienti sono quelli della foto qui sotto.

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Si tratta di: riso bollito (parboiled così non scuoce ed è anche ipocalorico), tonno al naturale sgocciolato, alcune zucchine piccole affettate e saltate brevemente in padella con poco olio, buccia di limone grattugiata, sale, pepe e curry che si mescolano insieme.
Con questo composto farcisco dei fiori di zucca che inforno per una decina di minuti a 200° irrorati con due cucchiaiate d’olio.

Sempre approfittando del freddino di questi giorni, usate il forno come non avete mai fatto negli altri anni in questa stagione e divertitevi con piatti nuovi e interessanti.

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3 thoughts on “Fiori di zucca a sorpresa

  1. Pingback: Fiori, ma non opere di bene | Silva Avanzi Rigobello

  2. Pingback: Fiori, ma non opere di bene | Food Blogger Mania

  3. These sound wonderful, Silva. I have never tried them prepared this way and hope to do so next Spring, once the blossoms become available again. Thank you for sharing your recipe.

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