Sarà che è lunedì mattina, sarà che ieri sera ho parlato fino a tardi di cibo Americano con Giusy di Sweet Sweet Home, sarà colpa dell’ora legale, fatto sta che stamattina solo i pan cake avrebbero potuto placare la mia voglia di fare colazione con un french toast.
Nel film Kramer contro Kramer Dustin Hoffman incontra non poche difficoltà nel preparare i French toast a suo figlio.
In realtà sono molto semplici. Ipercalorici. Squisiti.
Si miscelano 100 ml di latte, 50 ml di panna, 1 uovo, 30 gr di zucchero, 1/2 cucchiaino di cannella in polvere, 1 pizzico di noce moscata.
Si immergono in questo composto 2 fette di ciabatta croccante leggermente rafferma, ma ancora relativamente morbida e si lascia che si impregnino senza che si ammorbidiscano troppo.
Si fanno spumeggiare 40 gr di burro in una padella e si fanno imbiondire i French toast da entrambi i lati.
Si servono irrorati di sciroppo d’acero. Oppure spolverizzati di zucchero a velo.
A me piacciono molto con accanto un paio di cucchiaiate di confettura di frutta o qualche fragola e una grossa tazza di caffè Americano, ma vi concedo anche un tè, se lo preferite. L’importante è che nel piatto abbiate uno o due French toast belli caldi!
La prima volta li ho mangiati a Miami, giurerei, ma poteva essere anche Key West. O era Orlando?
Eravamo comunque in Florida, di questo sono proprio sicura, ma poco importa: conta solo che ho imparato a farli!
Silva Avanzi Rigobello 
…vedo che ti piacciono i cibi americani! 🙂
È che mi piacciono gli Stati Uniti e cucinare di tanto in tanto qualche “original American food” mi da molta soddisfazione.
non ho mai fatto una colazione all’americana…non credo che la farei nemmeno se vivessi lì! 🙂 per me il caffè al mattino è già troppo! 🙂 tanto poi recupero durante il giorno! 🙂 cmq bravaaaa! è bello saper fare anche ciò che non è tipico nostro!
Neanche in un 5 stelle trovi una colazione così. Ciaoo Bea
Grazie! Vuoi dire che la mia cucina è a 5 stelle?!
Si Silva sei bravissima ed ogni giorno ci concedi un pezzettino del tuo sapere. Bacii Bea
Troppo buona!
Mi fai venire un languorino di prima mattina… 😍
Per fartelo passare potresti prepararti un bel French toast!!
Buona settimana cara.
Eh magari, se non fossi al lavoro!!! 😭Buona settimana anche a te!! 😘
Oh, perdonami: non volevo aggiungere il danno alla beffa!
Hai ragione, sono semplici, ipercalorici, squisiti e io aggiungo… alla Silva cioè straordinari!!! baci
Ricambio, sempre riconoscente, i baci e aggiungo anche gli abbracci!
nooo, ho deciso di fare un po’ di dieta e fino a Pasqua non mangio dolci. Ma sai cosa faccio, prendo nota della ricetta e così magari proprio a Pasqua me li faccio
Ma che brava! Ammiro molto chi si attiene ai suoi buoni propositi!
Guardo la foto e deglutisco! E’ impressionante 😉
Inizio a leggere e un languore arriva. Sei troppo forte anche nella descrizione delle preparazioni, fai arrivare il sapore attraverso il monitor 😉
Ci stai americanizzando a poco a poco, piatto dopo piatto.
Questi french toast sono imperdibili, grazie per averli condivisi.
Un forte abbraccio
Sapessi che gioia, Affy! Mentre descrivo i miei piatti cerco proprio di anticipare i sapori a chi mi legge.
Quanto alle ricette Americane… mi sto facendo un po’ di sana pubblicità in attesa che esca il nuovo libro.
Ricambio l’abbraccio.
Cara Silva “te tocca” non puoi non essere nominata per l’ennesima volta da un tuo follower. Sei talmente brava!! Spero ti venga voglia di partecipare e rispondere alle mie spietate domande. http://viaggiandoconbea.wordpress.com/2014/03/31/liebster-award/
Deliziosa, provocatoria, irresistibile Bea! Grazie infinite per la nomination. Ma sì compilerò il tuo questionario, me l’hai chiesto in un modo…
Buona serata cara amica.
Scusa Silva, tu non puoi tentarci sempre in questo modo!!!!!! 🙂 🙂
E pensare che non è che una fetta di pane raffermo…!!
Grazie Lella, buona serata.
Le mie papille esultano😄😄 un French toast non l’ho mai assaggiato e mi attira molto!!! Immagino però che gustarlo in Florida sia ancora più eccitante, vero Silva?? Cmq hai perfettamente ragione, oggi col cambio di orario ci andava proprio😪 e non escludo che magari col freddo che preannunciano per Aprile non li prepari una Domenica mattina per colazione😆 Sarebbe una festa!!!
Se davvero li provi, non scordarti della frutta fresca accanto: il contrasto caldo/freddo e morbido/croccante è irresistibile.
Una bomba Silva.
Però sinceramente quando mi sveglio non ho tanta voglia di mettermi ai fornelli.
Diciamo che se qualcuno li preparasse per me… eh eh eh
🙂
Be’ essere svegliati dal profumo del caffè e dei French toast… questa sì che è vita! Pensa che c’è chi se lo può permettere. Per esempio qualcuno che vive a casa mia…
C’è chi vinve al SuperEnalotto e chi fa 13 con una moglie/mamma da oscar…
🙂
Grazie Emanuele, ma chi ha mai detto che sono io a preparare la colazione a casa nostra…?!
Buona serata.
Hai ragione, è stata una mia supposizione basata sulla tua passione per la cucina.
🙂
No, sei tu che avevi ragione e io scherzavo! Mio marito ha un sacco di qualità ma gli manca il dono della cucina. Del tutto.
Sai che la ricordo benissimo la scena del film di cui parli? L’ho adorato. Invece i french toast non li ho mai mangiati! Devo assolutamente rimediare!
Sogni d’oro!
Vedrai che finiranno per diventare anche per te una sorta di comfort food!
Sogni d’oro anche a te.
Ma che onore, Silva, essere citata da te, in un tuo post…..grazie mille, mi ha fatto molto piacere!
Ieri sera non ce l’ho fatta ad accendere il pc! Ero ad un corso …e dopo 9 ore di lezione …arrivata a casa, sono crollata!..ma non mi ero dimenticata affatto della tua ricetta americana, eh….!
Ma che bontà i tuoi french tost…questi non li ho mai provati….sai…sarà una scusa per tornare negli Stati Uniti… o per fare un salto da te!
un caro abbraccio!
È stato un piacere per me accennare alle due chiacchiere che ci facciamo ogni tanto la sera tardi! Non mi aspettavo una risposta, Giusy. So bene che in età lavorativa il tempo si gestisce con molte difficoltà!
Un abbraccio.
Ma io ero curiosa di leggere….
Notte!
Mmmh i French toast.. una delle mie ricette preferite!
Anche a me piacciono moltissimo!